羟乙基-β-环糊精

别名 (2-羟乙基)-嵌段-环糊精;BETA-环糊精2-羟基乙基醚;羟乙基-BETA-环糊精;2-羟基-Β-环糊精;(2-羟乙基)-Β-环糊精;羟乙基倍他环糊精;羟乙基-Β-环糊精;(2-羟乙基)-BETA-环糊精

英文名 Hydroxyethyl-β-cyclodextrin

CAS号 128446-32-2

分子式 C56H98O42

分子量 1443.35

EINECS号 1312995-182-4

外观形状 白色粉末、无毒、无嗅、微甜

含量≥98%

应用 2-羟基-Β-环糊精在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。改善食品的口感，是药品、食品、化妆品制造业的良好的稳定剂和娇味剂。在医药中可以提高药物溶解度，生物利用度，使药剂的疗效增加或服用量减少，可以调整或控制药物的释放速度，降低药物毒副作用，增强药物的稳定性，主要应用于口服液，安全度最高。